Kanelbullar

Julens bullar och kakor är snart slut, så i dag bakade jag en sats kanelbullar, så att vi har att ta fram till fika.

Man tror att kanelbullen introducerades i Sverige på 1920-talet, då tillgången på ingredienser ökade efter första världskriget. Det dröjde dock till 1950-talet innan den blev vanligt förekommande i Sverige.

År 1999 instiftade Hembakningsrådet Kanelbullens dag, som firas den 4 oktober varje år.

Kanelbullen presenterades som svensk specialitet i EU-projektet Café Europa 2006.