Spenatpaj

Jag hade tänkt laga lite mat till middagar och matlådor i helgen som gick. Nu blev jag ju förkyld och en aning hängig, så det blev inte så mycket av det. Fast i kväll har jag gjort en ljuvligt doftande spenatpaj, som vi ska äta i morgon kväll efter jobbet (och kanske att det blir en bit över, att ha i matlådan till torsdag).