Fransk vinresa

Vår resa med buss i vinets tecken till Frankrike började faktiskt med moselvin i tyska staden Cochem.

Därefter åkte vi till Alsace i Frankrike. Vinrankor växte längs kullarna så långt man kunde se. Vi gjorde besök i små pitoreska städer längs Route des Vines och naturligtvis smakade vi på både riesling och gewürtstraminer.

 





















Bourgogne blev vårt andra distrikt under vår rundresa i Frankrike. Vi smakade senap i Dijon, åt burgundisk gryta i Beaune, där vi även fick prova vin från trakten. Vi gjorde också ett besök i det gamla sjukhuset Hôtel-Dieu med sitt vackra tak och anor från 1400-talet.

 

Det tredje distriktet var Champagne. Där bodde vi i Reims och passade på att titta på ljusspelet på katedralen där de franska kungarna kröntes på den tiden.

Ett besök hos en champange-tillverkare i Epernay gjorde vi naturligtvis också.

God mat och dryck, trevliga medresenärer, underhållande guide och en duktig chaufför gjorde denna resa till ett minne för livet.

Vardag igen

Även om att jag inte längre jobbar, så känns det, som att sommarledigheten är över. Många har börjat jobba igen efter sin semester och om ett par veckor börjar skolan.

 

På betstycket här nära intill har några solrosor självsått sig och står så fint i blom.



Mina solrosor, som jag själv sådde, börjar också slå ut i blom nu. Här en lågväxande sort vid hundgården. 

 

 

Solrosbullar

Jag hade jäst och yoghurt, som behövde användas upp. Då blev det Solrosbullar. Så här gjorde jag:

50 gr jäst löstes upp i 4 dl 37 gradigt vatten. Jag blandade i 2 1/2 dl turkisk yoghurt, 1/2 dl rapsolja, 2 msk honung, 2 tsk salt och 1 dl solrosfrön. Därefter arbetade jag in 3 dl grovt rågmjöl, 3 dl fint rågmjöl och 12 dl vetemjöl. Degen jäste i 40 minuter. Jag knådade in ytterligare lite vetemjöl på bakbordet och formade degen till 42 bullar, som även de fick jäsa i 40 minuter. Därefter gräddades bullarna i 225 graders värme i 10 minuter. De blev mycket goda!