Mors dag

Mors dag firas på olika datum i olika delar av världen. I Sverige inträffar Mors dag den sista söndagen i maj och i Finland den andra söndagen i maj.

Vi firade mors dag med att grilla, eftersom det var så fint väder och vi kunde sitta ute. Jag förärades med lite presenter bl a denna söta lilla ängel.

Vita blommor

Efter ett par fina dagar blev det regn i går. Jag hann i alla fall så några squasch- och solrosfrön samt ytterligare en rad med rädisor. Jag planterade även om en vit hortensia och så grävde jag ner en salvia i rabatten. Salvian har övervintrat i en kruka i källaren. Våra tomatplantor fick större krukor även de.

Hortensia

När jag rastade Otto på kvällen hade det slutat regna och det var riktigt skönt ute. Det växer hagtorn lite här och var vid gärden och betesmarker. Jag observerade att hagtornet börjar blomma nu.

Hagtorn

I kväll är sista gången för kursen i hunddressyr, men det får jag återkomma till.

Rabarberkaka

Nu får man passa på att använda rabarbern, när den ännu är ny och fin. Jag har lagat en gammaldags rabarberkaka, som lite ljummen, tillsammans med vaniljsås, smakar gudomligt.

Här kommer receptet:

1/2 kg rabarber
1-2 dl socker

1 ägg
1 dl socker
1/2 dl mjölk
1 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Skär rabarbern i bitar och lägg i en välsmord eldfast form och strö sockret över.

Vispa ägg och socker pösigt och sätt till mjölken. Blanda samman mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i smeten, som sedan hälls över rabarberna. Grädda i 200 grader i ca 30 minuter.

Servera med vaniljsås.

Löpartävlingar

Nu har årets löpartävlingar satt i gång på allvar. Denhär veckan har vi varit på två stycken. Mannen och jag har inte själva deltagit utan vi har ställt upp som barnvakter åt Jim och Edvin, när deras föräldrar springer. De två tävlingar vi varit på är Sparbanksloppet i Glimåkra och Salomonloppet i Bockeboda. Jim och Edvin springer i regel ett barnlopp. Här bilder från Salomonloppet.

 

Vi har även passat på att fira yngste sonen, som fyllde 30 år i veckan som gick. Tyvärr har jag inga foton från detta. Jag lägger i stället till ett foto på tulpanen Queen of Night, som just nu blommar vackert i vår trädgård.

 

 



Orange paprika

Jag har en paprikaplanta i köksfönstret. Jag satte några frön sent på säsongen förra året och har haft plantan i köksfönstret, där den har blommat och fått frukt. Den första paprikan är nu klar att skördas. Det är kul.