Läskande citrondryck

På valborgsmässoafton vill vi ha mjöd och munkar. Mjöden, som är alkoholfri, innehåller citron, socker, jäst, vatten, russin och lite lättöl. Traditionen har vi med oss från Finland, där man även kallar mjöd för sima.

Årets mjöd är nu klar och ska stå på kyla fram till onsdag. Då ska jag även koka munkarna.