Planering

Jag har alltid gjort matsedel, men då endast för en vecka i taget. Nu när jag inte längre jobbar, och inte är i stan så ofta, gäller det att planera och ha framförhållning på vad som behöver inhandlas. Därför har jag idag gjort upp matsedel för tre veckor framåt. Om fjorton dagar sätter jag mig igen och planerar för ytterligare någon vecka. Jag har tänkt att jag gör upp matsedel för sex veckor för att vid vecka sju börja om på den första veckans matsedel och sedan får det rulla på. Naturligtvis kan någon maträtt bytas ut eller ändras, beroende på säsong och tillgång av råvaror, eller om tiden inte räcker till för matlagning någon dag.